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서명	The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture / Rebecca L. Spang.
편저자	Spang, Rebecca L., 1961-
판사항	-
발행사항	Cambridge, Mass. ; London : Harvard University Press 2000.
형태사항	vii , 325 p. : ill. ; 25 cm.
총서명	Harvard historical studies ; 135.
언어	영어 (eng)
일반주기	Includes bibliographical references and index
주제	Restaurants--France--Paris--History--18th century.; Restaurants--France--Paris--History--19th century.; Food habits--France--Paris--History--18th century.; Food habits--France--Paris--History--19th century.; Paris (France)--Social life and customs.

등록번호	청구기호	소장처	권호사항	이용현황
10200933943	권영민 647.9544361 Sp23i 2000	중앙도서관 고문헌자료실(개인문고)		이용가능

The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture / Rebecca L. Spang.